Natka писал(а):Вид с моста на реку Кура.
Вот этот вид я хорошо помню, там очень красиво. ))
Модератор: Поводырь в тумане
Natka писал(а):Вид с моста на реку Кура.
Матсони (мацони, на грузинском მაწონი) — это традиционный грузинский кисломолочный продукт, близкий к йогурту или кавказскому кефиру.
● Что это по сути:
Это заквашенное молоко, которое сбраживается особой культурой бактерий (обычно болгарская палочка и термофильный стрептококк).
● Чем отличается от йогурта:
Гуще и плотнее, чем обычный йогурт.
Имеет мягкий, слегка кисловатый вкус.
Считается более «живым» продуктом, часто готовят дома.
● Как употребляют в Грузии:
Пьют как напиток, особенно в жару.
Едят ложкой как йогурт.
Используют в соусах, приправляют чесноком, зеленью.
Часто подают к хачапури, кукурузной муке (мчади), мясу или просто едят с хлебом.
● Польза:
Матсони ценят за то, что он улучшает пищеварение, помогает при тяжёлой пище и очень хорошо освежает.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2