Десерты

Модератор: Монтер душ

Десерты

Сообщение Рыжая » Вс июн 07, 2015 12:49 pm

Предлагаю делиться рецептами любимых десертов!


Итак, я первая.

Поделюсь с вами рецептом моего любимого тирамису!

Итак, нам понадобится:

- Кофе молотый — 50 Гр.
- Желтки — 3 Шт.
- Сахар — 60 Гр.
- Ром — 40 Мл.
- Сыр "Маскарпоне" — 350 Гр.
- Сливки — 250 Мл.
- Сахарная пудра — 30 Гр.
- Печенье бисквитное — 200 Гр. (Савоярди)
- Какао — 30 Гр.


1. Завариваем кофе в 350 мл. горячей воды, остудить. Добавить в него ром.
2. Желтки с сахаром перемешиваем в кастрюле и доводим ее до приобретения светлого цвета на паровой бане. Перемешиваем, пока не остынет!
3. Добавляем в смесь под пунктом 2 сыр.
4. Взбиваем сливки с пудрой.
5. Соединяем смеси под пунктами 4 и 3 и выкладываем в форму слой смеси в 1,5 см.
6. Окунаем в кофе бисквитное печенье и кладем в форму на крем.
7. Повторяем несколько слоев.
8. Посыпаем како и отправляем на 5 часов в холодильник.

Приятного аппетита!
Всё путём!
Аватар пользователя
Рыжая
Статус: Группа Арт
 
Интересующийся
Сообщений: 365
Зарегистрирован: Пн апр 13, 2015 2:29 pm
Откуда: Краснодар

Re: Десерты

Сообщение Natka » Вс июл 12, 2015 3:45 pm

Обожаю творожную запеканку. Готовлю ее каждую неделю. Вот рецепт:

3 яйца
600 гр.творога
5 ст.л. манки
5 ст.л. сахара
разрыхлитель или 1 ч.л. соды + 1 ст.л. уксуса (я больше люблю соду с уксусом).

Все перемешать, смазать форму маслом сливлчным и выпекать 45 минут (это время для мультиварки в режиме "выпечка"

Очень вкусно! !!!!!!! s2041
Счастье — это не цель, а образ жизни.
Аватар пользователя
Natka
Статус: Активная группа
 
Гуманоид
Сообщений: 3891
Зарегистрирован: Ср июл 08, 2015 11:43 am

Сообщение Мелания » Пн июл 13, 2015 11:43 am

Мой любимый десерт - мороженое. Рецептом не поделюсь))) покупаю его в магазине. А вообще очень люблю тортики, бисквитики, зефир. Сама их пеку редко, время позволяет готовить только основные блюда s2036
Упала с неба. Очнулась - крыльев нет, а нимб треснул. Пришлось жить как человек. Обидно...
Аватар пользователя
Мелания
Статус: Активная группа
 
Гуманоид
Сообщений: 2399
Зарегистрирован: Чт июн 25, 2015 2:40 pm

Сообщение Рыжая » Пн июл 13, 2015 12:34 pm

Natka, спасибо за рецепт! Сегодня же приготовлю, сто лет уже запеканку не делала, все сырники, да сырники)) Спасибо, что напомнила про такое чудесное блюдо-десерт. s524
Всё путём!
Аватар пользователя
Рыжая
Статус: Группа Арт
 
Интересующийся
Сообщений: 365
Зарегистрирован: Пн апр 13, 2015 2:29 pm
Откуда: Краснодар

Сообщение Мелания » Пн июл 13, 2015 2:48 pm

Я готовлю только запеканку, примерно по такому же рецепту. Только очень много кладу изюма. Сырники вредно деткам жарить, а чистый творог сын не ест. Килограммовую запеканку (из 1 кг творога) за 2 раза уплетают. s586
Упала с неба. Очнулась - крыльев нет, а нимб треснул. Пришлось жить как человек. Обидно...
Аватар пользователя
Мелания
Статус: Активная группа
 
Гуманоид
Сообщений: 2399
Зарегистрирован: Чт июн 25, 2015 2:40 pm

Re: Десерты

Сообщение Natka » Сб дек 26, 2015 4:44 pm

Я пила в Египте невероятно вкусный коктейль и каждый день прошу моего знакомого покупать его мне.
В нём сок из следующих фруктов: клубника, манго, и гуава очень вкусный экзотический фрукт, а внутри кусочки фруктов: бананы, сладкие яблоки.

ОБОЖАЮ ЭТОТ КОКТЕЙЛЬ!!! s2041
Счастье — это не цель, а образ жизни.
Аватар пользователя
Natka
Статус: Активная группа
 
Гуманоид
Сообщений: 3891
Зарегистрирован: Ср июл 08, 2015 11:43 am

Сообщение Мелания » Сб дек 26, 2015 6:51 pm

А я узнала новый легкий десерт. Зефир, киви, бананы режутся кубиками и заливаются нежирной сметаной. По вкусу можно посыпать маком. Дать немного пропитаться.
Упала с неба. Очнулась - крыльев нет, а нимб треснул. Пришлось жить как человек. Обидно...
Аватар пользователя
Мелания
Статус: Активная группа
 
Гуманоид
Сообщений: 2399
Зарегистрирован: Чт июн 25, 2015 2:40 pm

Сообщение Чужой, просто Чужой » Вс дек 27, 2015 2:10 am

Natka, должно быть вкусно! Изображение
Мелания, тоже вкусно, наверное. Изображение
Изображение
Изображение
Аватар пользователя
Чужой, просто Чужой
Фан: Штурман тарелочки
Статус: Наши Чужие
 
Великий Гуманоид
Сообщений: 5055
Зарегистрирован: Сб янв 03, 2015 8:11 pm

Re: Десерты

Сообщение Natka » Пн дек 28, 2015 3:20 am

Да, Чужой, просто Чужой, вкусно было не то слово. Невозможно передать словами этот вкус и послевкусие после этого коктейля. Буду скучать за этим коктейлем, да и не только за коктейлем. s2040
Счастье — это не цель, а образ жизни.
Аватар пользователя
Natka
Статус: Активная группа
 
Гуманоид
Сообщений: 3891
Зарегистрирован: Ср июл 08, 2015 11:43 am

Сообщение Чужой, просто Чужой » Вт дек 29, 2015 7:22 am

Natka писал(а):Буду скучать


Ну, коктейль, наверное, можно и дома воссоздать?
А вот "не только" - уже труднее.
Но, нет ничего невозможного ;)
Изображение
Изображение
Аватар пользователя
Чужой, просто Чужой
Фан: Штурман тарелочки
Статус: Наши Чужие
 
Великий Гуманоид
Сообщений: 5055
Зарегистрирован: Сб янв 03, 2015 8:11 pm

Re: Десерты

Сообщение Valunya » Ср дек 30, 2015 11:38 pm

Исходя из компонентов коктейля его будет непросто создать таким же где у нас можно найти гуаву??? я никогда не видела этот фрукт в продаже. А вот заменить гуаву на сливки примеру можно и будет очень даже неплохой вкус, я так думаю.
Я не рассуждаю о жизни, я живу.
Аватар пользователя
Valunya
 
Гуманоид
Сообщений: 3738
Зарегистрирован: Ср авг 19, 2015 12:13 pm

Сообщение Чужой, просто Чужой » Чт дек 31, 2015 11:58 am


У нас она есть в магазинах, но
можно и самим вырастить. :-)
Изображение
Изображение
Аватар пользователя
Чужой, просто Чужой
Фан: Штурман тарелочки
Статус: Наши Чужие
 
Великий Гуманоид
Сообщений: 5055
Зарегистрирован: Сб янв 03, 2015 8:11 pm

Re:

Сообщение Natka » Пн янв 04, 2016 9:55 am

Чужой, просто Чужой писал(а):

У нас она есть в магазинах, но
можно и самим вырастить. :-)


Гуава у вас есть в магазинах и вырастить можно???? s2030 Ого!!!! Но это вкусняшка в коктейле, но фрукт такой не пробовала никогда, хотя очень хотелось бы.
Счастье — это не цель, а образ жизни.
Аватар пользователя
Natka
Статус: Активная группа
 
Гуманоид
Сообщений: 3891
Зарегистрирован: Ср июл 08, 2015 11:43 am

Сообщение Чужой, просто Чужой » Пн янв 04, 2016 7:35 pm

Natka, у нас теперь чего только в магазинах...
Только евры давай s2039
Одна штука фига (инжир) по 1,5 евро стОит
Изображение
Изображение
Аватар пользователя
Чужой, просто Чужой
Фан: Штурман тарелочки
Статус: Наши Чужие
 
Великий Гуманоид
Сообщений: 5055
Зарегистрирован: Сб янв 03, 2015 8:11 pm

Re: Десерты

Сообщение Valunya » Вт янв 05, 2016 4:11 pm

Сейчас за деньги все можно купить, согласна с тобой, Чужой, просто Чужой.
Я не рассуждаю о жизни, я живу.
Аватар пользователя
Valunya
 
Гуманоид
Сообщений: 3738
Зарегистрирован: Ср авг 19, 2015 12:13 pm

Re:

Сообщение Natka » Ср янв 06, 2016 2:28 am

Чужой, просто Чужой писал(а):Natka, у нас теперь чего только в магазинах...
Только евры давай s2039
Одна штука фига (инжир) по 1,5 евро стОит


Сейчас везде так, есть деньги и слона купишь, а если нет, то ничего не купишь! Сейчас жизнь полностью зависит от бумажных купюр и лучше не национальной валюты, а от $ или €.
Счастье — это не цель, а образ жизни.
Аватар пользователя
Natka
Статус: Активная группа
 
Гуманоид
Сообщений: 3891
Зарегистрирован: Ср июл 08, 2015 11:43 am

Re: Десерты

Сообщение Valunya » Чт янв 07, 2016 1:37 pm

Я сделала вчера кутью.

Изображение
Я не рассуждаю о жизни, я живу.
Аватар пользователя
Valunya
 
Гуманоид
Сообщений: 3738
Зарегистрирован: Ср авг 19, 2015 12:13 pm

Re:

Сообщение Мелания » Вс янв 10, 2016 4:14 pm

Чужой, просто Чужой писал(а):Natka, должно быть вкусно! Изображение
Мелания, тоже вкусно, наверное. Изображение


хотела приготовить на Новый Год и совершенно забыла об этом s2055 вот в тему зашла и вспомнила :lol: надо мужа в магазин отправлять))
Упала с неба. Очнулась - крыльев нет, а нимб треснул. Пришлось жить как человек. Обидно...
Аватар пользователя
Мелания
Статус: Активная группа
 
Гуманоид
Сообщений: 2399
Зарегистрирован: Чт июн 25, 2015 2:40 pm

Сообщение Чужой, просто Чужой » Пн янв 11, 2016 8:19 pm

Мелания писал(а):надо мужа в магазин отправлять

Получилось? ;)
Изображение
Изображение
Аватар пользователя
Чужой, просто Чужой
Фан: Штурман тарелочки
Статус: Наши Чужие
 
Великий Гуманоид
Сообщений: 5055
Зарегистрирован: Сб янв 03, 2015 8:11 pm

Re:

Сообщение Мелания » Пн янв 11, 2016 9:16 pm

Чужой, просто Чужой писал(а):
Мелания писал(а):надо мужа в магазин отправлять

Получилось? ;)


а кто-то отправлял? :lol: у нас тортик еще оставался после праздников. решила отдохнуть немного от сладкого))
Упала с неба. Очнулась - крыльев нет, а нимб треснул. Пришлось жить как человек. Обидно...
Аватар пользователя
Мелания
Статус: Активная группа
 
Гуманоид
Сообщений: 2399
Зарегистрирован: Чт июн 25, 2015 2:40 pm

След.

Вернуться в Что готовим, что едим



Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron